Jerk Chicken op de BBQ, geserveerd met Masoes, Nasi of Rice en Beans.
Jerk Chicken is een traditioneel Jamaicaans gerecht dat vaak wordt geassocieerd met pittige en smaakvolle keuken. Het wordt meestal gemaakt door kip te marineren in een mengsel van kruiden en specerijen, waaronder piment, gember, tijm, knoflook en pepers. De marinade wordt vervolgens gebruikt om de kip te bedruipen terwijl deze wordt gekookt op een open vuur of grill. Het resultaat is een malse en sappige kip die doordrenkt is met een complexe mix van smaken. Jerk kip wordt vaak geserveerd met rijst en beans, gebakken bakbananen of andere traditionele bijgerechten. Het is een populair gerecht dat over de hele wereld wordt genoten en een vast onderdeel is van de Jamaicaanse keuken.
American Styled Cookies van Overdougshed uit Suriname.
Amerikaanse koekjes zijn een heerlijke en populaire lekkernij die door mensen van alle leeftijden wordt genoten. Deze koekjes zijn vaak groot en zacht, met een chewy textuur en een rijke, boterachtige smaak. Ze komen in verschillende smaken, waaronder chocolate chip, red velvet en churos. Amerikaanse koekjes worden vaak gemaakt met een combinatie van bloem, suiker, boter, eieren en andere ingrediënten. Ze worden gebakken in de oven tot goudbruin en licht knapperig aan de randen. Amerikaanse koekjes zijn een klassiek dessert dat perfect is voor elke gelegenheid.